Kuchnia to miejsce, w którym przyrządzamy posiłki, robimy przetwory, zmywamy, pieczemy ciasta. Jest więc miejscem pracy. Ponieważ jednak często łączy się ona z jadalnią bądź salonem, uważa, się ją za taki rodzinny azyl, w którym razem jemy i przygotowujemy posiłki. Jak więc urządzić kuchnię, tak by była funkcjonalna, praktyczna, wygodna i jednocześnie ładna?
Chociaż w urządzeniu wygodnej kuchni dużą rolę odegra wielkość pomieszczenia, jakie mamy do dyspozycji, to jednak nawet w niewielkich pomieszczeniach można przyjąć uniwersalne zasady dotyczące projektowania kuchni. Zastosowanie ich, ułatwi nam pracę w tym miejscu.
Taką najważniejszą zasadą projektowania kuchni, jest tzw. zasada trójkąta. Chodzi o to, by urządzenia takie jak: lodówka, kuchenka i zlewozmywak były położone tak, by ścieżki między nimi tworzyły trójkąt. Najlepiej, aby długość tych ścieżek nie przekraczała 210 cm. Nie powinna być też mniejsza niż 120 cm. Takie rozmieszczenie sprzętów ułatwi pracę każdej pani domu. Zmniejszy to liczbę kilometrów pokonywanych w czasie krzątania się po kuchni, gdy gotujemy obiad.
Jeśli nasza kuchnia jest wąska i długa (najwęższe mają około 180 cm), to niestety nie zastosujemy w niej zasady trójkąta. Musimy wtedy wszystkie szafki z blatami oraz sprzęty postawić w jednym rzędzie. Dobrze jest, jeśli tylko mamy taką możliwość, zadbać o to, by łączna długość blatów nie była mniejsza niż 200 cm. Pamiętajmy też, by nie ustawiać obok siebie lodówki i kuchenki. Przy kuchence dobrze jest zrobić kawałek blatu minimum 40 cm z jednej strony, aby wygodnie było odstawiać garnki. Natomiast z drugiej strony, między zlewozmywakiem, a kuchenką wygodnie będzie zamontować szafkę z blatem roboczym o długości przynajmniej 80 cm. Takie odległości między sprzętami, połączone balami roboczymi, to optymalne rozwiązanie do naprawdę niewielkiej kuchni.
Na szczęście kuchnie są zwykle nieco większe. Zwłaszcza gdy chodzi o nowo budowane domy. W takich kuchniach możemy umieścić naprawdę dużo szafek i sprzętów ułatwiających nam pracę, takich jak: zmywarka, większa dwudrzwiowa lodówkozamrażarka, kuchenka z sześcioma palnikami, piekarniki czy też kuchenka mikrofalowa. Jeśli mamy zwyczaj robić większe zakupy w supermarketach, to z pewnością przyda nam się miejsce na spiżarnię, lub większą szafkę i lodówkę do przechowywania żywności.
Znając te zasady możemy urządzić naprawdę funkcjonalną kuchnię. Aby jednak wyglądała ona pięknie, potrzebny nam jest jeszcze pomysł na dobrą aranżację. Wybrałam kilka zdjęć z ciekawie prezentującymi się, nowoczesnymi kuchniami:
